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男の料理教室

料理教室150522-3610002

今日は、たまねぎ、きゅうり、人参、などの切専門。…と‘マカロニサラダ’、柏餅を担当。‘切’は細かく薄く切ること
抜群の腕。余り薄すぎて怒られることも。サラダは少し塩気が効きすぎた。きゅうりを塩で板ずりした後、水で流すと
ころをやらずに、更に塩少々を入れ過ぎた。板ずりの目的を忘れていたのがまずかった。

‘ケークサレ’というのは初めて聞く名前。まあいろんなものが入ったパンケーキですね。今日の主食です。サラダは
ボリュームたっぷり。パンと柏餅は食べきれず半分持ち帰り。家族の昼食がまかなえました。

菜遊会レシピ20150522 菜遊会レシピ20150522(2)

日記:今日(27日)はバイクで往きに猿島に寄って三浦霊園までお墓詣りに、帰りに逗子マリーナで冨士夕景を撮ろう…
    と意気込んでいたのですが今日は特に暑そうだし、なんかしんどくて延期としました。

  次回:5/30 黒樹脂復活剤…何のことでしょう?
次々回:6/1 新緑の妙法寺(こけ寺)
[ 2015/05/27 11:30 ] 料理 | TB(-) | CM(-)