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男の料理教室

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マカロニグラタンをF氏と分担しながら作る。後から来たS氏はサラダを。後、コーヒーゼリーはほとんど自分がやったかな?
味はすべてgood!グラタンは少し味が濃い過ぎたか。

昔からグラタンを作らない、駄目主婦です。グラタンは外食で食べるか、冷凍をチンするだけと決めています。
 いつか、食べさせてくださいね
」 / Mさん。
…家ではこんなややこしいことはできないです。やはり‘冷凍チン’が一番。

3/21日記:寒い、季節外れの雪だ!出かけることもない、そこで夕飯用に2つ作ってみた。
       ポテトサラダと麻婆豆腐。サラダ作りは初めて。じゃがいもと人参を圧力鍋で
       やわらかくしてマッシャーで潰すんだが一寸やり過ぎた。全部すり潰さないで
       少し原形を残しておいた方がおいしそうだ。酢と塩コショウも少し多すぎた。

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次回:舞岡古道を歩く
[ 2018/03/21 07:30 ] 料理 | TB(-) | CM(-)